フランチャイズマガジン
フランチャイズや唐揚に関する様々な情報を発信
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売上げを揚げよう ～キッチンカーの始め方～
- ノウハウ
- 解説
- 店舗経営
この記事の要約 キッチンカーがハマる飲食店は多い withコロナの時代にこそジャストフィット 店舗から始めるより、リスク少 開店前の手続きは簡単、開店後は多め この記事の目的 この記事情報は飲食店（特に唐揚店を応援してい…
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利益を揚げよう ～食材と人材の活用を～
- 集客
最初に この記事の要約 FLコストの管理を徹底せよ Fは食材、Lは人材 コストの見直しに不可欠なFL比率 60％以下が絶対条件、50％前後なら超優良店 この記事の目的 この記事情報は飲食店（特に唐揚店を応援していますが、…
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利益を揚げよう ～このどんぶり勘定からの卒業～
- 集客
最初に この記事の要約 どんぶり勘定を卒業しよう 事業の幅を持たせるのは利益 利益は粗利益と営業利益に分けて考える 利益率を計算してみよう 損益分岐点とFL比率の見極めを この記事の目的 この記事情報は飲食店（特に唐揚店…
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利益を揚げるために ～販売数を揚げよ～
- 集客
最初に この記事の要約 販売数を揚げる 安心の前情報で初来店を促そう リピーターは確実に掴むべき もう一品！の促しを 来店する理由を作り続けるのが大事 この記事の目的 この記事情報は飲食店（特に唐揚店を応援していますが、…
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