フランチャイズマガジン
フランチャイズや唐揚げに関する様々な情報を発信
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店舗を回そう~現金決済の今~
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最初に この記事の要約 この記事の目的 この記事情報は飲食店(特に唐揚店を応援していますが、他の飲食店経営でも役立つ情報です)をやってみたい方、始めたい方、既に経営や運営をしている方に向けた、ノウハウ提供を目的に書き綴っ…
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店舗を回そう~キャッシュレスの今~
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売上げを揚げよう~目を引くメニュー写真を/前編~
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売上げを揚げよう~値揚げの前にできること~
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売上げを揚げよう~宴会客を鶏込む~
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売上げを揚げよう~店内飲食のみという選択~
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売上げを揚げよう~端数価格の良しあし~
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常連をつくろう~お客様を知るためにできること~
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最初に この記事の要約 認知してくれる店は、選びやすい リピーターで回る店の経営は健全 過剰な新規鶏込みは泥沼の始まり この記事の目的 この記事情報は飲食店(特に唐揚店を応援していますが、他の飲食店経営でも役立つ情報です…
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利益を揚げよう ~もう一皿!の獲得を~
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この記事の要約 追加オーダー生み出す方法 お客様の気持ちの代弁者としてのおススメを セットのお得感をメニューに分かりやすく反映 意に反したもう一皿は後味が悪い この記事の目的 この記事情報は飲食店(特に唐揚店を応援してい…
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売上げを揚げよう ~メニュー名の着地点~
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この記事の要約 第二の看板「メニュー名」にもこだわろう メニュー名も、食欲をそそる要因になれる 情報がメインディッシュ、味付けはセンス良く 12文字~15文字の枠の中で 掘り下げの深さは店主の腕次第 この記事の目的 この…
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