フランチャイズマガジン
フランチャイズや唐揚に関する様々な情報を発信
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利益を揚げよう ～QSCHを高めて～
- 利益UP
この記事の要約 「QSCH」を高める方法 クオリティ、サービス、清潔感（クリンリネス）は古の常識 常識的な鶏組みをワンランク揚げるホスピタリティ 押しつけがましさとの棲み分けはマニュアル化で共有 この記事の目的 この記事…
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客数を揚げよう ～配席の妙を突き詰める～
- 集客
- 販売数UP
この記事の要約 配席テクで利用者満足度と集客効果を揚げる お席へのご案内は最初の「QSCH」 喜ばれる席を常に考えよう 賑わいの創出で集客効果も この記事の目的 この記事情報は飲食店（特に唐揚店を応援していますが、他の飲…
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集客を揚げよう ～ベストな店名を考える～
- 集客
- 販売数UP
この記事の要約 店名の潔さとセンスで集客効果を揚げる インパクト重視の店名は一見さん狙い 常連客を掴むには情報を覚えやすく盛り込め ショルダーネームに提供する物を分かりやすく スベッている店名に良客は寄り付かない この記…
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売上げを揚げよう ～メニュー名の着地点～
- 客単価
- 利益UP
この記事の要約 第二の看板「メニュー名」にもこだわろう メニュー名も、食欲をそそる要因になれる 情報がメインディッシュ、味付けはセンス良く １２文字～１５文字の枠の中で 掘り下げの深さは店主の腕次第 この記事の目的 この…
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