フランチャイズマガジン
フランチャイズや唐揚げに関する様々な情報を発信
利益UP
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売上げを揚げよう~家賃比率と効率を適正に~
- ノウハウ
- 店舗経営
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最初に この記事の要約 この記事の目的 この記事情報は飲食店(特に唐揚店を応援していますが、他の飲食店経営でも役立つ情報です)をやってみたい方、始めたい方、既に経営や運営をしている方に向けた、ノウハウ提供を目的に書き綴っ…
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飲食店経営者の平均年収は?年収を上げていくためのポイントは?
- ノウハウ
- 解説
- 利益UP
- 販売数UP
最初に この記事の目的 この記事情報は飲食店(特に唐揚店を応援していますが、他の飲食店経営でも役立つ情報です)をやってみたい方、始めたい方、既に経営や運営をしている方に向けた、ノウハウ提供を目的に書き綴っています。 「飲…
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売上げを揚げよう~自販機の導入も~
- 利益UP
- 集客
- ノウハウ
- 店舗経営
最初に この記事の要約 この記事の目的 この記事情報は飲食店(特に唐揚店を応援していますが、他の飲食店経営でも役立つ情報です)をやってみたい方、始めたい方、既に経営や運営をしている方に向けた、ノウハウ提供を目的に書き綴っ…
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売上げを揚げよう~待ち時間を活かそう~
- ノウハウ
- 店舗経営
- 利益UP
- 販売数UP
最初に この記事の要約 行列ができる=ハードルが高いを認識せよ 待ち時間が予測できるなら理解を求めるべき 回転率を揚げる努力も重要な接客マナー この記事の目的 この記事情報は飲食店(特に唐揚店を応援していますが、他の飲食…
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売上げを揚げよう~商圏の分析~
- 集客
- ノウハウ
- 店舗経営
- 利益UP
最初に この記事の要約 直感に依存せず、データという根拠を 専門的なデータは、政府からも無料でゲットできる その専門的データを根拠にした民間サービスも充実 大枠を捉える労力を割ければ、専門性に集中できる この記事の目的 …
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経費を活かせ~開業費のやり繰り~
- ノウハウ
- 店舗経営
- 利益UP
最初に この記事の要約 節税タイミングにまとめて繰り越せるのが「開業費」 計上開始タイミングは「開業をする前提で、準備を始めた日」 開業後のランニングコストについてはNG この記事の目的 この記事情報は飲食店(特に唐揚店…
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利益を揚げよう ~もう一皿!の獲得を~
- 客単価
- 利益UP
この記事の要約 追加オーダー生み出す方法 お客様の気持ちの代弁者としてのおススメを セットのお得感をメニューに分かりやすく反映 意に反したもう一皿は後味が悪い この記事の目的 この記事情報は飲食店(特に唐揚店を応援してい…
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販売数を揚げよう ~リピーター獲得術~
- 利益UP
- 販売数UP
この記事の要約 「また来ます!」を獲得する方法 初来店と再来店にかかる広告コストは7倍の差 安心感そのものにこだわろう お客様を探すより、知るが大事 この記事の目的 この記事情報は飲食店(特に唐揚店を応援していますが、他…
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利益を揚げよう ~QSCHを高めて~
- 利益UP
この記事の要約 「QSCH」を高める方法 クオリティ、サービス、清潔感(クリンリネス)は古の常識 常識的な鶏組みをワンランク揚げるホスピタリティ 押しつけがましさとの棲み分けはマニュアル化で共有 この記事の目的 この記事…
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売上げを揚げよう ~メニュー名の着地点~
- 客単価
- 利益UP
この記事の要約 第二の看板「メニュー名」にもこだわろう メニュー名も、食欲をそそる要因になれる 情報がメインディッシュ、味付けはセンス良く 12文字~15文字の枠の中で 掘り下げの深さは店主の腕次第 この記事の目的 この…
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