フランチャイズマガジン
フランチャイズや唐揚に関する様々な情報を発信
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売上げを揚げよう ~天気を転機に~
- 集客
- 利益UP
この記事の要約 天気に先回りできれば、売上げは揚がる 空模様によって、食べたいものは変わる。 気象庁が食欲を分析する「マーチャンダイジング」がカギ 365日売れる人気商品を生むには、まずは天気を味方に この記事の目的 こ…
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リスクを下げよう ~ 中古設備のススメ ~
- ノウハウ
- 店舗経営
この記事の要約 中古設備の導入は、地味なメリットが盛りだくさん 開業時の大盤振る舞いのツケは必ずやってくる。 業務用の中古品は、掘り出し物も多し。 残せる資金は残そう。 この記事の目的 この記事情報は飲食店(特に唐揚店を…
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リスクを下げよう ~商標登録の理解~
- ノウハウ
- 解説
- 店舗経営
この記事の要約 商標登録を知り、鶏下げリスクを下げよう 飲食関連のネーミングは似やすい。 法的にクレームが来ると厳しい。 名前を変える和解でも異常なコストが。 事前に無料で調べる方法がある この記事の目的 この記事情報は…
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売上げを揚げよう ~人時売上高から効率を考える~
- ノウハウ
- 利益UP
この記事の要約 人事売上高を知り、健全な人材活用を 人事売上高には適正値がある。 適正値とのすり合わせで、自店の適正値がわかる。 コストカットのスタンスは、かえって逆効果に。 この記事の目的 この記事情報は飲食店(特に唐…
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