フランチャイズマガジン

フランチャイズや唐揚げに関する様々な情報を発信

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売上げを揚げよう　～天気を転機に～
- 利益UP
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この記事の要約天気に先回りできれば、売上げは揚がる空模様によって、食べたいものは変わる。気象庁が食欲を分析する「マーチャンダイジング」がカギ 365日売れる人気商品を生むには、まずは天気を味方にこの記事の目的こ…
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メディアに鶏揚げられる方法　〜繁盛店になるには〜
- 集客
最初にこの記事の要約メディアに鶏揚げられる方法プレスリリースを活用プレスリリースのターゲットは報道機関広告よりもニュース性の打ち出しが大事奇をてらうのは逆効果この記事の目的この記事情報は飲食店（特に唐揚店…
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メディアを活用しよう　～取材への神対応を考える～
- 集客
最初にこの記事の要約メディア取材へのよりよい応じ方初期対応こそ冷静にメディア側のメリットにも先回りミスリードはトラブルのもと今後も頼りたい取材相手になろうこの記事の目的この記事情報は飲食店（特に唐揚店を応…
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利益を揚げよう　～食材と人材の活用を～
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最初にこの記事の要約 FLコストの管理を徹底せよ Fは食材、Lは人材コストの見直しに不可欠なFL比率 60％以下が絶対条件、50％前後なら超優良店この記事の目的この記事情報は飲食店（特に唐揚店を応援していますが、…
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利益を揚げよう　～このどんぶり勘定からの卒業～
- 集客
最初にこの記事の要約どんぶり勘定を卒業しよう事業の幅を持たせるのは利益利益は粗利益と営業利益に分けて考える利益率を計算してみよう損益分岐点とFL比率の見極めをこの記事の目的この記事情報は飲食店（特に唐揚店…
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利益を揚げるために　～販売数を揚げよ～
- 集客
最初にこの記事の要約販売数を揚げる安心の前情報で初来店を促そうリピーターは確実に掴むべきもう一品！の促しを来店する理由を作り続けるのが大事この記事の目的この記事情報は飲食店（特に唐揚店を応援していますが、…
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利益を揚げるために　～仕入れを下げよ～
- 集客
最初にこの記事の要約仕入を下げる方法なるべくまとめる最新の仕入れ情報に目を光らせるブランドに囚われすぎない決済方法を見直してみるこの記事の目的この記事情報は飲食店（特に唐揚店を応援していますが、他の飲食店…
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利益を揚げるために　～経費を下げよ～
- 集客
最初にこの記事の要約経費を下げる方法固定費と変動費を把握しよう家賃と人の過剰な「念のため」は危険メディア予算は投資として捉えようこの記事の目的この記事情報は飲食店（特に唐揚店を応援していますが、他の飲食店経…
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販売数の揚げ方　～アイドマの法則を活かす～
- 集客
最初にこの記事の要約アイドマの法則で販売数を揚げる AIDMA（アイドマ）は消費行動の流れマーケティング企業や大手広告代理店も意識するAIDMA リピーターはMAのサイクル（楽！）この記事の目的この記事情報は飲…
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販売数の揚げ方　～再来店に繋げよ～
- 集客
最初にこの記事の要約再来店で販売数を揚げる方法ランチとディナーの色分けでダブルチャンスをゲットランチはきっかけ、ディナーではもてなしの限りをディナーへの背中を押す仕掛けをランチタイムを制する者はディナータイム…
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