お知らせ

2011年03月05日

テレビ

フジテレビ・めざましどうようび

フジテレビ・めざましどうようびの何とも素敵な特集「から揚げのルーツを探す旅」に取材協力しました。

江戸時代の料理本『普茶料理抄』は東京家政学院大学町田キャンパスにあるそうです！

1661年に中国の僧によって開創された寺で、普茶料理が日本に伝わった地、 萬福寺 (京都府宇治市)で当時のから揚げを再現、豆腐を揚げたものでした。