フランチャイズマガジン
フランチャイズや唐揚に関する様々な情報を発信
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利益を揚げよう ～食材と人材の活用を～
- 集客
最初に この記事の要約 FLコストの管理を徹底せよ Fは食材、Lは人材 コストの見直しに不可欠なFL比率 60％以下が絶対条件、50％前後なら超優良店 この記事の目的 この記事情報は飲食店（特に唐揚店を応援していますが、…
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利益を揚げよう ～このどんぶり勘定からの卒業～
- 集客
最初に この記事の要約 どんぶり勘定を卒業しよう 事業の幅を持たせるのは利益 利益は粗利益と営業利益に分けて考える 利益率を計算してみよう 損益分岐点とFL比率の見極めを この記事の目的 この記事情報は飲食店（特に唐揚店…
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利益を揚げるために ～販売数を揚げよ～
- 集客
最初に この記事の要約 販売数を揚げる 安心の前情報で初来店を促そう リピーターは確実に掴むべき もう一品！の促しを 来店する理由を作り続けるのが大事 この記事の目的 この記事情報は飲食店（特に唐揚店を応援していますが、…
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利益を揚げるために ～仕入れを下げよ～
- 集客
最初に この記事の要約 仕入を下げる方法 なるべくまとめる 最新の仕入れ情報に目を光らせる ブランドに囚われすぎない 決済方法を見直してみる この記事の目的 この記事情報は飲食店（特に唐揚店を応援していますが、他の飲食店…
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