フランチャイズマガジン
フランチャイズや唐揚げに関する様々な情報を発信
店舗経営
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集めよう、素敵な仲間 ~契約書を信頼の証に~
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この記事の要約 雇用契約に向き合うことで、お店の質は高まる 労働条件の事前の明示は、日本の義務 「契約書」はお互いの理解と信頼を深めるツール 法的書類に向き合うと、運営方針が見えてくる この記事の目的 この記事情報は飲食…
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売上げを揚げよう ~キッチンカーの始め方~
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- 解説
- 店舗経営
この記事の要約 キッチンカーがハマる飲食店は多い withコロナの時代にこそジャストフィット 店舗から始めるより、リスク少 開店前の手続きは簡単、開店後は多め この記事の目的 この記事情報は飲食店(特に唐揚店を応援してい…
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販売数の揚げ方 ~テイクアウトの導入①~
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- 販売数UP
最初に この記事の要約 テイクアウトの導入で販売数を揚げる テイクアウトは緊急策ではなく定着した選択肢に フードについては新たな許可は(基本的に)不要 お酒やスイーツなど、別の許可が必要な商品は多い この記事の目的 この…
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利益を揚げよう ~損益分岐点の引き下げろ~
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- 利益UP
最初に この記事の要約 損益分岐点の引き下げを 損益分岐点は黒字へのスタートライン 無駄な固定費を見極める 固定費の再設定で変動費も適切に 生まれた利益はお客様への投資にも この記事の目的 この記事情報は飲食店(特に唐揚…
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