人気キッチンカーフランチャイズを徹底比較！

最初に

この記事の目的

この記事情報は飲食店（特に唐揚店を応援していますが、他の飲食店経営でも役立つ情報です）をやってみたい方、始めたい方、既に経営や運営をしている方に向けた、ノウハウ提供を目的に書き綴っています。

「飲食店経営は自分には難しいよな」「飲食店経営をやる上でなるべく失敗したくないなぁ」「唐揚店をもっと上手くやるためにはどうすればいい？」など、心配事や疑問に対して、事前に情報をキチンと集められる様記事にしていきます。

これらの情報であなたのお店が盛り揚がることを祈っています。

今日のテーマは「人気キッチンカーフランチャイズを徹底比較」

やすひさです。

飲食店を経営者する方から

いつか経営してみたいなーと夢見る方までを対象に、

当たり前のおさらいから、

ためになりそうな新情報まで、

やすひさ的にベストと思える

ノウハウをお届けしています。

実践した際の効果には個人差、というより

個店差がありますことを、

あらかじめ、ご了承ください。

今日のお話は、

いわゆる「キッチンカー（移動販売）」の人気フランチャイズを比較していきます。

人気キッチンカーのフランチャイズ開業を検討している方や、開業自体に興味がある方はぜひ最後までご覧ください。

もちろん詳細な情報は各企業のウェブサイトや資料を見たり、説明会に参加したりしなければ分かりませんが、特に「関心があるけれど実際に開業するかはまだ分からない」という方にとっては参考になるはずです。

人気キッチンカーのフランチャイズ比較｜カフェ編

街角カフェ

加盟料：なし

研修費用：30万

その他費用：なし

車両費用：145万

トータルの初期費用：175万

月額ロイヤリティ（月額手数料）：なし

営業場所補助：あり

仕入れ補助：あり

ベリーズカフェ

加盟料：なし

研修費用：28万

その他費用：なし

車両費用：145万

トータルの初期費用：173万

月額ロイヤリティ：なし

営業場所補助：あり

仕入れ補助：あり

カラーカフェ

加盟料：なし

研修費用：なし

その他費用：なし

車両費用：170万

トータルの初期費用：170万

月額ロイヤリティ：なし

営業場所補助：あり

仕入れ補助：あり

3企業の条件はほぼ一緒

ご覧いただいたように街角カフェ、ベリーズカフェ、カラーカフェの条件はほぼ一緒です。恐らく3企業とも他の2企業を意識しているはずです。

ただ、だからといって「この3企業ならどれでも同じ」ということはありません。資料を見たり説明会に参加したりする中で微妙な違いを見極めることが大事です。

続いてさらに3企業紹介していきます。

ジェラフル

加盟料：100万

研修費用：20万

その他費用：100万

車両費用：220万

トータルの初期費用：440万

月額ロイヤリティ：6.66％

営業場所補助：あり

仕入れ補助：あり

富良野メロンパン

加盟料：70万

研修費用：30万

その他費用：50万

車両費用：200万

トータルの初期費用：300万

月額ロイヤリティ：3.3万

営業場所補助：あり

仕入れ補助：あり

EZY-STYLE

加盟料：20万

研修費用：20万

その他費用：70万

車両費用：94万

トータルの初期費用：204万

月額ロイヤリティ：なし

営業場所補助：あり

仕入れ補助：あり

富良野メロンパンの評判がいい

これら3企業は先ほど紹介した3企業に比べて、やや初期費用が高いですね。

そしてウェブサイト、実績、口コミなどを見る限りでは、富良野メロンパンの評判が最も良いと感じました。またロイヤリティが固定金額制ですから、売上が伸びるほど相対的に負担が少なくなります。

ちなみに富良野メロンパンは、「キッチンカー」というよりも「カフェ」に雰囲気が近いので気を付けてください。

もちろん富良野メロンパン以外の2社も優れていますから情報を集めて比較検討をしてみてはいかがでしょうか。

また、人気キッチンカーフランチャイズを選ぶときの基準の一つとして、「仕入れ補助と営業場所の補助の質が高いかどうか」というものがあります。これがきちんとしているところに絞り、後は「初期費用の少なさ」を重視して比較するというのも一つの手です。

人気キッチンカーのフランチャイズ比較｜粉物編

ばくだん焼本舗

加盟料：108万

研修費用：32万

その他費用：30万

車両費用：108万

トータルの初期費用：278万

月額ロイヤリティ：なし

営業場所補助：あり

仕入れ補助：あり

幸せの黄金鯛焼き

加盟料：50万

研修費用：10万

その他費用：25万

車両費用：360万

トータルの初期費用：445万

月額ロイヤリティ：なし

営業場所補助：あり

仕入れ補助：あり

興味のあるメニューを扱う店を選びましょう

ばくだん焼本舗は「ばくだん焼き（タコ焼きに近い食べ物）」を。

幸せの黄金鯛焼きは「鯛焼き」を扱うお店です。

両者は初期費用が異なるものの劇的な差があるわけではありません。

また、粉物は原価が無駄になりにくいですから初心者向けでもあります。

そのため仮にどちらかから選ぶのであればコストよりも

・食べ物としてより興味のある方

・作業経験がある方

などをチョイスすることをおすすめします。

ただ、粉物ジャンルに限りませんが、キッチンカーはメーカーがきちんと作ってくれますから、集客などに自信があるのであればフランチャイズを頼らず自力で開業するのも一つの手です。

人気キッチンカーのフランチャイズ比較｜肉系編

空飛ぶからあげ

加盟料：50万

研修費用：30万

その他費用：62万

車両費用：240万

トータルの初期費用：382万

月額ロイヤリティ：なし

営業場所補助：あり

仕入れ補助：あり

やきとり家竜鳳

加盟料：100万

研修費用：10万

その他費用：11万

車両費用：不明（要問い合わせ）

トータルの初期費用：121万＋キッチンカー費用

月額ロイヤリティ：なし

営業場所補助：あり

仕入れ補助：あり

そもそも肉系のキッチンカーフランチャイズ開業は人気です

2社紹介しました。これについても「自分の興味のあるメニュー」を扱うお店を選ぶことをおすすめします。飲食業界の中では初期費用などが比較的安いですから、「選ぶ余地」が生まれやすく、フランチャイズ開業のジャンルとしても人気です。

また、特に肉系のお店については、

・キッチンカー形式で開業するのか（はじめに車を買えば家賃はかからない）

・テイクアウト形式で開業するのか（家賃はかかるが車を買う必要はない）

を慎重に選択することが大事です（客からすれば両者の雰囲気は近いからです）。

人気キッチンカーのフランチャイズ比較｜その他編

参考までにもう2企業紹介します。

とくし丸

加盟料：なし

研修費用：なし

その他費用：8万

車両費用：320万

トータルの初期費用：328万

月額ロイヤリティ：なし

営業場所補助：あり

仕入れ補助：あり

とくし丸は移動スーパーであり、特にスーパーに足を運ぶことが難しい高齢者の方などから人気です。

ジェリーズポップコーン

加盟料：85万

研修費用：加盟料に含まれています

その他費用：なし

車両費用：68万

トータルの初期費用：153万

月額ロイヤリティ：なし

営業場所補助：あり

仕入れ補助：あり

人気キッチンカーフランチャイズに関する注意点

ここからはキッチンカーフランチャイズ全般に関する注意点を挙げていきます。

ポータルサイトには掲載されていないチェーンもある

キッチンカーに限らず、フランチャイズ情報を収集できるポータルサイトとして「アントレ」などがあります。ただ、こういったサイトに掲載されていないチェーンもあるので気をつけましょう。

ポータルサイトは「ポジティブな情報」に偏る傾向にある

ポータルサイトは基本的に「開業をしてもらうこと」を目的に運営していますから、ポジティブな情報に偏る傾向にあります。ですからやはり個別に資料を請求したり説明会に参加したりすることが大事です。

「初期費用」で一括りに考えるのは危険

「初期費用」で、一括りに考えるのは危険です。

例えば、「加盟料（加盟店登録料）」は「ただ払うだけのお金」ですが、「キッチンカーの製作費用」は「自分の資産を確保するためのお金」ですから意味合いが異なります。

加盟金とロイヤリティがない理由とは?

ご覧いただいた通りキッチンカーフランチャイズの場合、加盟金もロイヤリティも無料であるチェーンが少なくありません。

まず、加盟金が無料である理由としては、「キッチンカーの製作費用が発生するため、その分加盟金を少なくしたい」などがあるとされています。

また、ロイヤリティが無料である要因についてですが、特にキッチンカーカフェの場合は、「本部が加盟店のオーナーに対して営業場所（イベントなど）を積極的に紹介する→イベントの主催者などからマージンが入る」というケースが多いと言われています。

本部としてはこの仕組みによって利益を出せますから、ロイヤリティがなくても良いということですね。

いずれにしても「加盟金・ロイヤリティが無料であること」には論理的な理由がありますから、「加盟金もロイヤリティも0円なんて怪しい」などと考える必要はありません。

人気チェーンでも「営業場所の紹介」が万全ではない場合もある

キッチンカーの場合、他の業種にはあまりない「営業場所の確保」という課題が発生します。

そして先ほど「イベントを積極的に紹介する」という話題を出しましたが、全ての企業がそれをできているわけではありません。また、「一時期は紹介してもらえたものの、だんだん途絶えていく」ということもあり得ます。

ですから、本部からの紹介に関しては「あればラッキー」くらいに考えて、自分でもきちんと開拓していくことが大事です。

契約期間について

契約期間のあるキッチンカーフランチャイズもあれば、ないところもあります。

ただキッチンカーチェーンについては、契約期間があるとしても、「更新料なし」「契約期間内の解約でも違約金なし」などとなっているところが多いです。

ですから「契約期間のないところでないと」とこだわる必要はありません。

キッチンカーを最初に「買う」場合と「リース」するケースがある

初期費用としてキッチンカーを購入することになっているフランチャイズもあれば、リース・レンタルできるところもあります。

資金が心許ない場合は人気フランチャイズの中から、リース・レンタルができるところを探すのも一つの手です。

ただしリース・レンタル形式の企業を選ぶのであれば以下のことに気を付けてください。

・月額料金がいくらになるか

・途中解約すると違約金が発生するのか

・全ての支払いが終わると自分の資産になるのかどうか

・リース料金の内訳はどうか

など。

おすすめのビジネス

様々な飲食店を応援しているやすひさですが、
ビジネスとして一番おすすめしているのは唐揚店です。

ビジネスとしての唐揚げ

やり方と考え方がきちんと分かれば、
唐揚げほど低リスクで始められるビジネスは経験上ありません。
例えばフランチャイズで唐揚げを始めるとして、
これから飲食店を始める方は、
ノウハウをきちんと把握できるフランチャイズの強みを活かして、
通常より早く軌道に乗せられますし、
既存のお店を持つ方にも「一品フランチャイズ」という形態で、
今のお店を生かし唐揚げで利益を得ることもできます。

からあげフランチャイズ

そんな中で唐揚げに特化したフランチャイズ募集サイトがあります。
その名も『からあげフランチャイズ』です。
一般社団法人日本唐揚協会が運営する、
唐揚げが一番わかっている団体による、
安心、安全な唐揚げビジネスのフランチャイズ本部を集めたサイトです。
ぜひ、一度検討してみてはいかがでしょうか？
あなたのビジネスを加速させてください。