incubus

冷めたヤツを売るのは止めた方が．．．

JR 星田駅の前に突如現れたからあげ専門店です。

店の前には「大分中津の味」と書かれた旗が立ててありますが、
正直、もう少し頑張ってもらわないと名前負けしている感じです。

衣はサクっとはしてますが、少しフワ寄りな感じでしょうか。

汁はもう少しジューシーさが欲しいところですね。

あと、作り置きをパック詰めして販売しているのですが、
冷めるとけっこう味が落ちるので止めた方がいいと思います。

最近はカラアゲだけでは売上が厳しいのか
「ポテト」や「おでん」まで販売するようになりました。
立ち飲み風にしたいのかもしれませんが、
それにしてはメニューが中途半端ですし、
どのスタイルの店なのか方向性を明確にしたほうが良いのではないでしょうか？

3.0

2.5

3.0

3.0

2.5













投稿：2011/12/17　訪問：2011/12

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