(?Ȥꤵ??)
小川 達也
かつて天文館を代表する唐揚げ専門店の流れを汲むお店です。
メニューはフライドポテトなどもありますが、大きく分けて「モモ」、「バラ」、「ハネ」の3部位。どれも500円で持ち帰りも店内で食べることもできます。
味付けはあっさりとした塩味ですが、塩加減が絶妙で次から次へと食べたくなります。
また衣は非常に上品で薄く、カラリと揚がっています。白っぽい見た目ですが、骨までしっかりと火が通ってますので、小さな骨ならそのままバリバリ行きたくなります。
ところが、これだけよく揚がっていても肉は柔らかくジューシー。
どうやったらこんな風に揚げることができるのか謎です。
投稿:2019/05/15 訪問:2019/5
< 前の口コミへ 口コミ一覧へ 次の口コミへ >