町田　一

水戸の居酒屋が誇る、筑波鶏の激うま唐揚げ

唐揚げ1個170円（税抜き）。メニューには5個で850円とあるが、1個から頼める。マスターに「大きいですよ」と言われる。そこで3個を頼むが、やってきた一つ一つが驚くほど大きくてぶりんぶりん。かじりつくと、さくさくで唇がころもまみれになり、ついでしょうゆ味の肉のうまみがどどっと咽喉になだれこむ。そこにビールを流し込む。1個をじっくり味わい、次は酒を頼む。水戸の「一品」の純米酒。日本酒が充実しているのもうれしい。居酒屋の唐揚げにはとてつもなくうまいのが多いが、この店のは傑出している。カウンターで懐メロを聞きながら激うま唐揚げをつまみにお酒を飲む、そんな至福がここにはある。

5.0

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4.5

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投稿：2020/07/12　訪問：2020/7

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