ねねちゃん

塩麹を使用した、柔らかいからあげ。

すっぽんとワインの町「安心院」にあります。
骨なし500gを購入、塩麹をもみ込んで非常に肉が柔らかく衣のサクサク感とマッチして一切れ・また一切れと食べてしまう。
また再訪したいと思います。

4.0

4.0

4.0

4.0

4.0













投稿：2013/09/08　訪問：2013/9



冷めても美味しい！持ち帰り宇佐唐揚げのお店！

宇佐、中津に良くある持ち帰り型の唐揚げ店です(^_^)
久々に帰省した際に行ってきました！

最初にびっくりしたのが、「宇佐からあげ発祥の地」ののぼりと「からあげ八十八カ所揚札所」の看板です(゜-゜)
２年ぐらい前に帰省したときはなかったのですが、最近は日本唐揚協会さんの活動もあって、宇佐、中津唐揚げを盛り上げようといろいろとやっているんですね(^_^)

さてさて、今回の注文ですが、実家の家族と５人でしたので、こんな感じにしてみました。

　骨付き（いわゆる「ぶつ」）１０００円分（ｇ換算６２５ｇ）
　砂ずり１０００円分です（ｇ換算６２５ｇ）

これぐらいで、かなり山盛りに入っていて、５人でも食べきれないぐらいだと思います。
この「ぶんごからあげ店」は２００ｇからの注文ですが、学生の頃は「唐揚げ１個」単位で良く買っていたものです（数十円）(^_^)

唐揚げの味ですが、醤油味が衣と身にしっかりと味がついていて、ご飯のおかず、酒のつまみにぴったりの味です。個人的には、もう少し薄味でもいいかなぁというぐらいのしっかりとした味付けです。

私の実家の方では、家族、親戚が集まった際の酒宴に必ず唐揚げが「デンっ」と置かれていましたので、他の料理やお酒、ご飯と食べるにはちょうどいい味付けになっているのだと思います。

昔ながらの宇佐唐揚げを味わえる名店だと思います(^_^)

3.5

4.0

3.5

2.5

3.0













投稿：2011/08/17　訪問：2011/8

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