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さすが野菜廚、野菜が売りなだけあって、一番おいしかったのは大根の唐揚げ。
唐揚げの醍醐味である「旨味」もそうですが、それよりも本條が自信を持って届けてくれる野菜のもつ「甘み」に驚かされます。見た目の美しさもさることながら優しい味で「とりあえず油で揚げてみました」感もなく、逸品として完成されています。
バリエーションとしてゴボウの唐揚げや鶏肉の唐揚げもありましたが、個人的には大根の唐揚げがイチオシです。
他にも鰹のタタキなどおいしい料理ばかりでしたよ!
店名 | 野菜廚 本條(?䤵??????? ?ۤ礦) |
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電話番号 | 088-822-2930 |
所在地 | 高知県 高知県高知市帯屋町1丁目10−11 土方ビル2階 |
交通 | JR土讃線 高知駅 徒歩13分 土佐電気鉄道桟橋線 蓮池町通駅 徒歩6分 |
最寄り駅 | ?ں???Ŵ??ͽ?????ٵͱ? |
営業時間 | 月~金 12:00~14:00 月~木 18:00~24:00 金・土 ディナー 18:00~翌2:00 |
定休日 | 日曜日(祝前日は営業) |
価格 | 3,000?? |
ジャンル | バラエティ |
予約 | 予約可 |
カード | 可 |
個室 | 無し |
席数 | 35席 |
貸切 | 可 |
駐車場 | 無し |
禁煙・喫煙 | 全面喫煙可 |
最終更新日:2014-05-16(この日までの情報です。最新の情報をご確認後お出かけください。)