唐揚げハンター

大分の中津から進出して、大阪の中津へ

唐揚げの聖地である大分県の中津市に本陣を構える店の大阪初進出店。その拠点に同じ地名の大阪の中津を選ぶとは(笑)。
名物の「骨付きぶつ切り」と定番の「もも唐揚げ」を注文。
衣はカラっと、中はぷりぷり柔らかで肉汁ジュワー。もちろん注文してから揚げてくれます。揚げる直前に北海道十勝産の片栗粉をさっと付けて、大豆白締油で揚げるそうです。
添えた柚子胡椒もこれまた絶妙！
表に数席の椅子、奥には立ち食いカウンターあり。目の前で揚げてくれるので匂いとビジュアルだけでたまらなくなり、揚がる前に先に頼んだビールが一杯空いてしまいました。


4.5

3.5

4.5

5.0

4.5













投稿：2013/02/10　訪問：2013/1

< 前の口コミへ      口コミ一覧へ      次の口コミへ >