唐揚げ店舗情報

• とり作の唐揚
  どう作ったらこんなに美味くなるのか！？
  
  かつて天文館を代表する唐揚げ専門店の流れを汲むお店です。
  メニューはフライドポテトなどもありますが、大きく分けて「モモ」、「バラ」、「ハネ」の３部位。どれも５００円で持ち帰りも店内で食べることもできます。
  味付けはあっさりとした塩味ですが、塩加減が絶妙で次から次へと食べたくなります。
  また衣は非常に上品で薄く、カラリと揚がっています。白っぽい見た目ですが、骨までしっかりと火が通ってますので、小さな骨ならそのままバリバリ行きたくなります。
  ところが、これだけよく揚がっていても肉は柔らかくジューシー。
  どうやったらこんな風に揚げることができるのか謎です。
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  投稿：2019/05/15　訪問：2019/5
  

  小川　達也

  [ オガワ　タツヤ ]

  性別：男性
  お住まい：鹿児島県
  星座：牡牛座

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