フランチャイズなんてもうやめた。ロイヤリティや管理費などの固定費は一切なし！ 業態も経営も自由なボランタリーチェーンで新たな可能性を！
ひよこ商店ロイヤリティや管理費などの固定費は一切なし！テイクアウト専門店、定食屋、弁当配達、キッチンカーだけでなく、既存事業の新規商品としても！あなたのやりたい形で開業を支援します。
今の飲食市場でFC本部だけが儲かる仕組みは続かない。
近年、飲食業界では
・原材料費の高騰
・人件費の上昇
など、店舗経営の負担が非常に大きくなっています。そんな中でロイヤリティを取り続ける従来のフランチャイズモデルは、現場にとって大きな負担になる場合があります。本部だけが安定して利益を得て現場の店舗が苦しくなる仕組みでは、長く続きません。
だからこそ私たちは本部が儲かる仕組みではなく加盟店に優しい利益を出せる仕組みとしてロイヤリティのないボランタリーチェーンを開始しました。ロイヤリティは不要。店名やメニュー、価格設定も自由。店舗運営のスタイルも選択することができます。
実績ある店舗モデル
直営店で運営しているひよこ商店 佐久小諸店ですが、実は大手フランチャイズが1年で撤退した場所です。その後、個人経営の唐揚げ店は5ヶ月で撤退。
通常であればおすすめできない物件でありながら、現在は2年以上営業を続けながら過去最高売上を現在も更新中。
立地や規模だけでなく、運営ノウハウで売上を作ることを証明しています。
集客に圧倒的な強さ
WEB･SNS･公式LINE･MEO対策など様々な集客方法の指導や支援を行う事ができます。
公式LINEはわずか2年で5000人突破。
チラシや広告はもちろんネットでの集客もアナログとデジタルを組み合わせた集客に自信があります。
ビジネスモデル
- サービス概要
- ひよこ商店のボランタリーチェーンは、ロイヤリティや厳しい縛りのない新しい加盟制度です。自由な店舗運営を行いながら、専門店の味・商品・ノウハウを導入できる仕組み。希望者には開業準備や店舗設計、集客まで実践的なサポートを提供します。
- 市場の特徴
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からあげは、日本全国で長く愛され続けている定番メニューであり、専門店市場は今も拡大を続けています。テイクアウト需要の増加やデリバリー市場の成長により、比較的小規模な店舗でも安定した売上を作りやすい業態として注目されています。
また、近年はキッチンカーやイベント出店など、固定店舗以外の販売チャネルも増えており、柔軟な運営が可能な点も魅力です。
しかし一方で、一般的なフランチャイズではロイヤリティ負担や運営の自由度の低さが課題となるケースも少なくありません。メニューや価格設定、販促方法まで細かく制限されることで、地域に合わせた経営が難しくなる場合もあります。
そのため現在は「ノウハウだけ取り入れ、経営は自由に行いたい」という新しい加盟スタイルへのニーズが高まっています。
ひよこ商店のボランタリーチェーンは、まさにそのニーズに応えるモデルです。 - ビジネスの強み・特徴
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ひよこ商店の最大の特徴は、自由度の高さと実践的なノウハウを両立している点です。
一般的なフランチャイズのようなロイヤリティはなく、店舗運営のルールも最小限。メニュー構成や価格設定、営業時間なども、地域の状況に合わせて自由に決めることができます。
その一方で、専門店として評価されている商品やレシピ、オペレーションは導入可能。飲食未経験の方でもスタートしやすい仕組みを整えています。
さらに、現代の飲食店に欠かせないSNS集客にも強みがあります。実店舗では公式LINE登録者5000人を突破するなど、デジタルを活用した集客ノウハウを蓄積しています。
また、希望者には
・店舗物件の探し方
・開業予算の計算
・集客導線の設計
・キッチンカーやイベント出店
・お弁当配達事業の導入
など、実際の現場で役立つ支援も提供します。縛られない。でも一人でもない。
それがひよこ商店のボランタリーチェーンです。
募集の条件
- 募集エリア
- 全国
開業までの流れ
- 【個別面談】
まずはご意見・ご要望をお聞かせ下さい。その際に開業費用や流れ、予算の計算方法などをレクチャーさせていただきます。また、ご希望があれば実店舗で試食していただく事もできます。 - 【契約】
どこまでサービスをご利用いただくか、どれぐらいの期間研修をするかなどが決まったら正式に契約となります。 - 【研修】
実際に店舗にて研修を行います。遠方の場合はリモートでも研修も合わせて実施する事も可能です。仕込み・接客から店舗管理まで研修いたします。 - 【開業】
開業前後のサポートも実施しています。実際に現場で指導してもらいたい。採用について教えてほしいなどお気軽にご相談下さい。
収益モデル
- 開業前サポート
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・店舗コンセプト相談
・店舗デザインサポート
・物件選定サポート
・開業資金シミュレーション
・メニュー導入サポート
・厨房設備のアドバイス
・SNS / LINE集客設計
・ホームページ制作
・現場オペレーション研修
など - 開業後のフォロー
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・売上改善アドバイス
・SNS集客サポート
・販促企画相談
・ポスターやのぼりの制作
・イベント / キッチンカー出店ノウハウ
・運営相談
※希望者のみ - 開業資金
- 101〜300万円
- 開業資金の内訳
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・設備費
・調理器具
・初期仕入
・看板 / 店舗装飾
・販促費
・開業準備費
※居抜き物件や既存店舗の業態変更の場合は大幅削減可能 - ロイヤリティ・
諸費用 - 無し
- 契約期間
- 無し
- 収益事例
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